今日は、熊本から大分に移動して、竹田の「志保屋」さんにてライブ。
「音と食を愉しむ会 ～味わいライブ～」と題して、料理研究家の堀田貴子さんとともに、秋の味覚と音楽を楽しむイベントを開催しました。
僕のCDを置いてくださっている三桁（mitsuketa）店主、書家の草刈樵峰さんが、
こんな素敵な立て看板を書いてくださいました。
こういう風に自分の名前を書いてもらったことがないので、とっても嬉しい。
草刈さんは、本日の空間プロデュースもしてくださっています
（ちなみに、上の写真の「しほ屋」も草刈さんの作品）。
貴子さんには、何度かコンサートを企画していただいています。
音楽と食の組み合わせも何度か行っています。
お客様にお出しする飲み物とともに季節のスイーツを作っていただいたり、
演奏を聴かせて発酵させる「ピアノ発酵パン」を作ったり。
でも、それらがどちらかというとコンサートが主体であったのに対し、
今回は、食と音をぴったり組み合わせる本当のコラボレーション。
貴子さんは音を聴きながらメニューを考え、
僕はそれを試食して、曲想をイメージしました。
■昼の部
「音とお菓子で 秋空にふわふわと心躍るひととき」
葡萄ジュース（発泡）
葡萄のふわふわムース
山野草茶
サフランの粉雪クッキー
お抹茶
栗のメレンゲ焼き
サフランティー
かぼすの泡雪かん
和紅茶
りんごのシフォンケーキ
.................
4種類のお茶と、4種類のスイーツ。
それらをゆったりとした時間の流れのなかで、
ピアノの生演奏とともに楽しむ昼下がり。
ふだん、過ごそうと思っても過ごせない、贅沢な時間。
志保屋さんは、築200年の蔵。
小さな空間のところどころに、
素敵な佇まいが存在している。
少しインターバルを置いて、夜の部。
夜の部は、お酒とお肴。
そして、終演後には、パエリアと、志保屋さん特製うどん。
■夜の部
「音色にグラスを傾けながら 秋の夜長を味わいつくす」
どぶろく
前菜３種
白ワイン
えのはのミルフィーユ
日本酒（4種飲み比べ）
里芋田楽
赤ワイン
鶏の柚子ごしょう焼き
重ね煮きのこのパイ包み
栗の渋皮煮
サフランカクテル
パエリア、うどん
...................
お越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。
そして、志保屋さん、手伝ってくださったすべてのみなさま、
本当にありがとうございました。
季節を感じること、
地元のものの素晴らしさに気付くこと、
歴史が作り出した趣きに感覚を委ねること、
日常の喧騒から離れ、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすこと、
かけがえのない一瞬一瞬を味わうこと。
僕の音楽が、その一助になっていたら、幸せです。
あるお客様が、「自分へのご褒美のように感じました」と、
言ってくださいました。
そう言っていただけると、本当に嬉しい。
貴子さん、いろいろとありがとうございました。
またぜひやりたいね！
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